香煎鸭胸配苹果
秋果配鸭：酸甜果香化解丰腴
约 20 分钟上桌二十四节气 · 北美家常
处暑买菜清单
8月23日前后 · 滋阴润燥
香菇排骨汤
干香菇的香气比鲜的足，泡菇的水澄清了一起倒进汤里
约 80 分钟上桌
凉拌藕片
秋藕脆甜，酸辣一拌更精神
约 10 分钟上桌蔬菜
- 莲藕1节挑粗直、断面白净亚超
辅料
- 百里香2枝挑叶密不掉、茎不发干美超
- 姜3片挑表皮紧实不皱
水果
- 苹果1个挑掂着沉、皮紧有光、按着硬实
肉禽
- 排骨500g挑肉厚色鲜、骨白不发暗亚超
- 鸭胸1块挑皮厚脂白、肉色深红不发暗亚超
蛋奶
- 黄油15g香煎鸭胸配苹果要用
调料干货
- 盐家里有？菜谱用 8g
- 醋家里有？菜谱用 2勺亚超
- 料酒家里有？菜谱用 1勺亚超
- 糖家里有？菜谱用 1勺
- 蜂蜜家里有？菜谱用 1勺
- 干辣椒家里有？菜谱用 1个亚超
- 干香菇30g挑伞厚肉实盖不开、菌褶白净