苹果白切肉
梅花肉和苹果同炖半小时，汤清甜肉软嫩，蘸水才是灵魂
约 55 分钟上桌二十四节气 · 北美家常
寒露买菜清单
10月8日前后 · 温阳护肺
莲藕排骨汤
补脾润燥秋季滋补暖汤
约 50 分钟上桌
凉拌木耳
爽脆开胃，润燥小能手
约 45 分钟上桌蔬菜
- 莲藕200g挑粗直、断面白净亚超
辅料
- 小葱2根挑葱白直、叶挺不发黄的
- 姜1块挑表皮紧实不皱
- 蒜5瓣挑硬实不发芽
- 小米辣1根挑红亮挺直、蒂头不干的辣亚超
水果
- 苹果1个挑掂着沉、皮紧有光、按着硬实
肉禽
- 梅花肉400g挑雪花纹密、色粉红、脂白不黄
- 排骨200g挑肉厚色鲜、骨白不发暗亚超
调料干货
- 盐家里有？菜谱用 6g
- 生抽家里有？菜谱用 3勺亚超
- 醋家里有？菜谱用 1勺亚超
- 蚝油家里有？菜谱用 半勺亚超
- 芝麻酱1勺挑中式纯芝麻款亚超
- 干辣椒家里有？菜谱用 1个亚超
- 木耳20g挑小朵背灰、干爽不粘手亚超
- 白芝麻3g挑粒饱满色米白、干爽无杂质