地中海烤蔬菜
多彩时蔬橄榄油烤制，清爽健康
25 分钟二十四节气 · 北美家常
立春这一桌
2月4日前后 · 升发阳气
奶油蘑菇浓汤
蘑菇鲜美温润暖胃
25 分钟
芦笋煎蛋饼
春天芦笋细的那种最适合，切段直接铺进蛋液，十分钟的早午餐
15 分钟蔬菜
- 彩椒1个挑硬挺表皮发亮、蒂头青绿
- 口蘑共 200g挑伞面闭合看不见褶
- 芦笋共 200g挑尖头紧闭不散、根部切口不干
- 西葫芦1根挑皮嫩发亮、粗细匀
- 小番茄6个+8颗6个+8颗 · 2 道要用
- 洋葱挑硬实不发芽
蛋奶
- 淡奶油共 100ml挑乳脂35%以上的才打得发
- 黄油1块
- 鸡蛋4个挑壳干净无裂、摇着不晃的新鲜
- 帕玛森共 20g买整块现磨更香美超
调料
- 橄榄油挑特级初榨、深色瓶装的不易败味
- 黑胡椒挑整粒带研磨盖的
- 面粉
- 盐
- 意式香料挑叶片完整不成粉末、颜色不发暗美超