猪肉白菜水饺
最经典的饺子，怎么吃都不腻
约 35 分钟上桌二十四节气 · 北美家常
秋分买菜清单
9月23日前后 · 滋阴养肺
莲藕排骨汤
补脾润燥秋季滋补暖汤
约 50 分钟上桌
老醋花生
下饭下酒的国民小菜
约 15 分钟上桌蔬菜
- 白菜200g挑压手瓷实、外叶不烂的
- 莲藕200g挑粗直、断面白净亚超
辅料
- 小葱1根挑葱白直、叶挺不发黄的
- 姜1块挑表皮紧实不皱
肉禽
- 排骨200g挑肉厚色鲜、骨白不发暗亚超
- 猪里脊200g挑整条粉红有光、无淤血斑
豆腐冷藏
- 饺子皮250g挑圆皮包饺子亚超
调料干货
- 盐家里有？菜谱用 5g
- 生抽家里有？菜谱用 2勺亚超
- 醋家里有？菜谱用 2勺亚超
- 糖家里有？菜谱用 1勺
- 食用油家里有？菜谱用 200ml
- 香油家里有？菜谱用 1勺亚超
- 花生100g挑粒饱满不皱、无霉斑不哈喇