草菇菜心
菌子滑嫩,芡汁裹着青菜亮晶晶
15 分钟二十四节气 · 北美家常
夏至这一桌
6月21日前后 · 清热养阴
丝瓜蛋汤
清甜滑嫩，三分钟搞定的夏日清汤
5 分钟
凉拌秋葵
黏黏的都是好东西
8 分钟蔬菜
- 菜心共 200g挑梗细带花苞的最嫩亚超
- 草菇共 250g挑个头匀实包紧、未开伞的亚超
- 姜1片挑表皮紧实不皱
- 秋葵共 200g挑短小绒毛密、一掐就断的嫩
- 丝瓜1根挑掂着沉、皮嫩绿亚超
- 蒜一头一头 · 2 道要用
蛋奶
- 鸡蛋1个挑壳干净无裂、摇着不晃的新鲜
调料
- 淀粉
- 蚝油亚超
- 生抽亚超
- 香油闻着香浓不呛亚超
- 盐